Richter John Hodgman über die Angst vor dem Bundt-Kuchen

Karen schreibt:: Mein Mann David hasst Bundt-Kuchen. Ich glaube, er war von grotesken Bundt-förmigen Rezepten der 1970er Jahre gezeichnet. Aber er mag Kuchen. Bitte bestellen Sie ihn, um es zu versuchen.

Ich schätze Davids Phobie, da ich gerade zugesehen habe, wie der YouTuber B. Dylan Hollis mit einer Bundt-Pfanne ein Rezept für Thunfisch-Jell-O-Salat von 1969 herstellte. Inhaltswarnung: traumatisch eklig. Hollis ‘Kanal widmet sich der Herstellung aller Arten von seltsamen, antiken Rezepten (Tomatensuppenkuchen, gemahlener Schweinefleischfruchtkuchen usw.) und bestätigt zweifellos die abstoßende Kreuzung der Bundt-Pfanne in der Mitte des Jahrhunderts mit gallertartigen „Salaten“. Aber der Bundt ist nur eine Form, ein Schiff, das nicht für seine widerlichen Passagiere verantwortlich gemacht werden kann. Wenn David Standardkuchen isst, befehle ich ihm, einen im herrlichen Bundt-Format zu essen. Machen Sie es tatsächlich zu Hollis ‘Nachbildung des Schokoladen-Mayonnaise-Kuchens von 1956, der tatsächlich fantastisch aussieht.

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